新幹線が変形する巨大ロボットアニメ『新幹線変形ロボ シンカリオン』のシリーズ最新作が放送決定。『新幹線変形ロボ シンカリオンZ（ゼット）』のタイトルで、2021年春よりテレビ東京系6局ネットにてオンエアされる。
ゆるふわ美少女アニメの金字塔ともいえる『きんいろモザイク』の集大成となる劇場版『きんいろモザイクThank you!!』の公開時期が決定。あわせて、キービジュアルも公開された。本作は、2021年夏に劇場上映となる。
「マンガ大賞2020」を受賞した注目作『ブルーピリオド』が、2021年にTVアニメ化決定。あわせて、原作・山口つばさによるTVアニメ化お祝いイラストとお祝いコメントが到着した。
現在大ヒットロードショー中の映画『銀魂 THE FINAL』公開第3週入場者プレゼントとなる原作者・空知英秋描きおろし原画（全2種）から、銀時と高杉の2ショットビジュアルがお披露目された。
『アナと雪の女王』や『モアナと伝説の海』のディズニー・アニメーション最新作となる『ラーヤと龍の王国』より、“孤独な救世主”ラーヤの異色のヒロインぶりがうかがえる新たな場面写真が公開された。
TVアニメ『文豪ストレイドッグスわん！』より、2021年1月19日（火）放送の第2話のあらすじ・先行カットが公開された。
TVアニメ『転生したらスライムだった件 第2期』より、2021年1月19日（火）放送の第26話「獣王国との交易」のあらすじ・先行カットが公開された。
TVアニメ『ゲキドル』より、2021年1月19日（火）放送の第3話「アイリを待ちながら」のあらすじ・先行カットが公開された。
2021年冬アニメ（2021年1月～3月頃放送・配信予定）を「動画配信サービス別」でまとめて紹介。Netflix、Amazon Prime Video、ABEMAなど主要サービスごとに記載しています。
2021年4月より放送開始予定のTVアニメ『Fairy蘭丸～あなたの心お助けします～』よりキービジュアル、PV、キャスト情報が公開された。
アニメ『はたらく細胞』のキャラクターと共に、“新型コロナ”などの感染症を学べる図鑑が、2021年1月21日に発売される。
TVアニメ『おそ松さん』（第3期）より、2021年1月18日（月）放送の第15話「コスプレ松」のあらすじと先行カットが到着した。
『7SEEDS』アニメ第2期より、2021年1月18日（月）放送の第15話「芒種」のあらすじ・先行カットが公開された。
TVアニメ『アズールレーン びそくぜんしんっ！』より、2021年1月18日（月）より放送の#02「運動の後は、甘いもの…」のあらすじ・先行カットが公開された。
『機動警察パトレイバー2 the Movie』が2021年2月11日より4DXでの公開が決定した。また、1月29日からは、『機動警察パトレイバー the Movie』の劇場公開も行われる。
TVアニメ『たとえばラストダンジョン前の村の少年が序盤の街で暮らすような物語』より、2021年1月18日（月）放送の第3話「たとえば『なんでもします！』と言われりゃ悪い気はしないけどそこはダメって言わなきゃいけないようなジレンマ」のあらすじと先行カットが到着。
TVアニメ『裏世界ピクニック』より、2021年1月18日（月）放送の第3話「巨頭の村」のあらすじ・先行カットが公開された。
TVアニメ『真・中華一番！』（第2期）より、2021年1月18日（月）から放送される第14話「差し伸べられた手」のあらすじと先行カットが公開された。
