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『中華一番！』の原作は、1995年に講談社 「週刊少年マガジン」にて連載開始した中華グルメマンガだ。
1997年にTVアニメ化を果たし、中国本土約8割の都市の各テレビ局でも放送。現在も、中国各配信サイトにおける総再生数が約6億回を突破するほどの人気を誇る。
物語の舞台は十九世紀の中国。
史上最年少で中国の頂点と言われる料理人資格「特級厨師試験」に合格した劉昴星（リュウ・マオシン）は、広州「陽泉酒家」へと戻り、新たな仲間のシェル、レオンを得て「料理で人を支配する」という野望をもつ“裏料理界”と闘うことを決意。そんな中、中国料理界を守護するといわれている八つの“伝説の厨具”の秘密を知る。
マオは、“万人の幸せ”を願い、“裏料理界”と熾烈な戦いを繰り広げた母・パイの遺志を受け継ぎ、中国大陸各地に散らばる“伝説の厨具”を“裏料理界”から守るため、仲間とともに壮大な旅に出る……。
現時点でTVアニメ『真・中華一番！』の放送時期は未発表。続報にも注目したい。
■スタッフ■
原作：小川悦司『真・中華一番！』（講談社「週刊少年マガジン」所蔵）
監督・シリーズ構成：川崎逸朗
キャラクターデザイン：長谷川早紀
音楽：市川淳
アニメーション制作協力：Production I.G
アニメーション制作：NAS
企画・制作：JY Animation
原作：小川悦司『真・中華一番！』（講談社「週刊少年マガジン」所蔵）
監督・シリーズ構成：川崎逸朗
キャラクターデザイン：長谷川早紀
音楽：市川淳
アニメーション制作協力：Production I.G
アニメーション制作：NAS
企画・制作：JY Animation
（C）小川悦司・講談社／ 「真・中華一番！ 」製作委員会
